Śniadania:

Na mniejszy głód

Jajecznica z trzech jaj z dodatkiem pieczywa, masła, wędliny, żółtego sera, pomidora i ogórka

28.00 zł Na większy głód

Regionalna kiełbasa z chrzanem, trzy smażone jajka na boczku, ogórek, pomidor, sałata, masło i pieczywo

40.00 zł Tosty na wypasie

Dwa tosty z serem, jeden z dodatkiem szynki, a drugi z dodatkiem pieczarek. Na jednym i na drugim sadzone jajko, a obok jest ketchup i musztarda.

32.00 zł Coś na słodko

Cztery naleśniki, dwa z białym serem i dwa z konfiturą, całość oblana polewą

32.00 zł

Przystawki:

Tatar

Befsztyk tatarski z jajkiem, a do tego czosnkowe grzanki

42.00 zł Wątróbka na grzankach

Smażone gęsie wątróbki podawane na grzankach z suszonymi pomidorami

28.00 zł Chleb ze smalcem własnego wyrobu

Podawany tradycyjnie z kiszonym ogórkiem i cebulką

8.00 zł

Zupy:

Rosół jak u mamy,

podawany z domowym makaronem

15.00 zł Zupa węgierska,

czyli zupa gulaszowa podawana z kawałkami wołowiny

26.00 zł Prawdziwe flaczki,

czyli domowe flaczki

26.00 zł Pomidorowa jak u babci,

podawana z domowym makaronem

16.00 zł Żurek wiejski,

przygotowywany na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem

20.00 zł ZUPA SZEFA KUCHNI,

czyli codziennie coś innego. O więcej informacji zapytaj kelnera

16.00 zł

Nasze specjalności:

HRABINA W OPAŁACH DANIE SZEFOWEJ

Rumiana pierś z gęsi w ciemnym sosie z kopytkami lub ziemniakami i zdrowymi warzywami

68.00 zł KACZKA DZIWACZKA

Pierś z kaczki w wiśniach do tego kluski śląskie i zasmażana kapusta

52.00 zł DRUGI POLICZEK,

czyli policzki wołowe z kopytkami i zestawem surówek

52.00 zł GRZESZNY SER DRWALA, DANIE SZEFA

czyli golonka wieprzowa pieczona w jarzynach i piwie (za sto gramów), dodatki trzeba zamówić osobno (za sto gramów)

12.00 zł

Pierogi:

Ruskie

27.00 zł Mięsne

32.00 zł Z kapustą i grzybami

32.00 zł Z gęsiną oblane sosem grzybowym

45.00 zł WIELKA MICHA,

czyli po pięć pierogów ukraińskich, mięsnych oraz z kapustą i grzybami

60.00 zł

Sałatki:

Szefowej kuchni

podana z gęsią wątróbką, suszonymi pomidorami, chrupiącą cebulą oraz sosem malinowym własnej roboty

32.00 zł A'la Cezar

podana z grillowanym kurczakiem, soczystym pomidorem, świeżym ogórkiem, chrupiącą cebulką i czerwoną papryką

32.00 zł Grecka

podana ze świeżym pomidorem, chrupiącym ogórkiem, prawdziwym greckim serem feta i oliwkami w zalewie

28.00 zł

Na deser:

Ciasto własnego wypieku,

zazwyczaj jest to sernik, ale dla pewności warto zapytać kelnera

16.00 zł Lodowe marzenie,

czyli lody o różnych smakach, do tego bita śmietana i owoce. Dostępne tylko w sezonie letnim

25.00 zł Waniliowe Frappe,

czyli mrożona kawa z lodami waniliowymi i bitą śmietaną. Tylko na lato

20.00 zł

Danie dnia:

Poniedziałek UKOCHANA GAJOWEGO,

czyli sarnina w sosie jałowcowym i warzywach z kopytkami i buraczkami

42.00 zł Wtorek WYROLOWANY KOGUCIK,

czyli roladki z kurczaka z mozzarellą w sosie szpinakowym z zapiekanymi ziemniakami i surówkami

38.00 zł Środa SEN TELIMENY,

czyli polędwiczki wieprzowe pokrojone w cienkie paski z pieczarkami duszonymi w śmietanie, podane z zapiekanymi ziemniakami i surówkami, które można zamienić na gotowane warzywa, o ile państwo sobie życzą

40.00 zł Czwartek GOŁĄBKI CIOCI MARYSI

czyli gołąbki w sosie pomidorowym z ziemniakami

32.00 zł Piątek PLACEK ZBÓJNICKI,

czyli przepyszny placek ziemniaczany z gulaszem węgierskim na papryce robionym i śmietaną przybrany. Podawany tylko w piątek bez wyjątku

44.00 zł

Dania z wieprzowiny:

Schabowy jak u dziadka,

czyli pysznie chrupiący kotlet z ziemniakami i zestaw surówek. Zamiast ziemniaków mogą być frytki

34.00 zł Schabowy po wiejsku,

czyli kotlet schabowy, na którym położone są zapiekane pieczarki, szynka oraz ser, a do tego wszystkiego ziemniaki zapiekane i zestaw surówek

40.00 zł Medalion z jajkiem

czyli kotlet wieprzowy z jajkiem sadzonym, a do tego pyszne ziemniaki lub kopytka i zestaw surówek

36.00 zł

Dania z wołowiny:

Tradycyjny gulasz,

podawany z kluskami i surówkami, polecamy wziąć same buraczki, dla tradycyjnego połączenia smaków

43.00 zł Zrazy wołowe,

czyli roladki w ciemnym sosie, podawane z kluskami i zestawem surówek, który można zamienić na zasmażaną kapustę

48.00 zł

Dania z drobiu:

De Volaille,

czyli roladka z piersi kurczaka nadziewana żółtym serem i masłem, podana z zapiekanym ziemniakami i zestawem surówek

36.00 zł Finezja,

czyli filet finezyjnie zapiekany z ananasem, szparagami i żółtym serem podawany z zapiekanymi ziemniakami i zestawem surówek

38.00 zł Po parysku,

czyli filet pieczony w cieście naleśnikowym, do tego ziemniaki i zestaw surówek. Może być też bez ciasta w wersji dla zdrowych, grillowany

34.00 zł

Dania bezmięsne:

DORSZ (sto gramów)

usmażony w złotej panierce, tak jak do golonki dodatki trzeba dobrać osobno

12.00 zł ŁOSOŚ (sto gramów),

podawany jest na sosie szpinakowym, tak jak do dorsza dodatki trzeba brać osobno

16.00 zł JAJA POSADZONE NA SZPINAKU,

czyli dwa jaja sadzone, sos szpinakowy, zapiekane ziemniaki i zestaw surówek

30.00 zł

Dodatki:

Gotowane ziemniaki

10.00 zł Chrupiące frytki

10.00 zł Kluski śląskie z masłem i cebulką

15.00 zł Kopytka z masłem

13.00 zł Zestaw surówek

10.00 zł Wybrana surówka

6.00 zł Warzywa gotowane na ciepło

10.00 zł Zasmażana kapusta

10.00 zł Mizeria

8.00 zł Ciemny sos

8.00 zł Świeże pieczywo

4.00 zł Masło

4.00 zł Opakowanie na wynos

1.00 zł

Napoje zimne:

Woda niegazowana lub gazowana

0,33 litra

6.00 zł Woda niegazowana lub gazowana

0,5 litra

8.00 zł Coca-Cola, Sprite lub Fanta

0,25 litra

8.00 zł Coca-cola, Fanta lub Sprite

0,5 litra

10.00 zł Coca-cola, Fanta lub Sprite

0,85 litra

16.00 zł Fuzetea cytrynowa lub brzoskwiniowa

0,5 litra

10.00 zł Kinley Tonic Water

0,25 litra

8.00 zł

Soki:

Pomarańczowy

0,25 litra

8.00 zł Pomarańczowy

1 litr

18.00 zł Z czarnej porzeczki

0,25 litra

8.00 zł Z czarnej porzeczki

0,5 litra

18.00 zł Grejpfrutowy

0,25 litra

8.00 zł Grejpfrutowy

1 litr

18.00 zł Jabłkowy

0,25 litra

8.00 zł Jabłkowy

1 litr

18.00 zł Pomidorowy

0,33 litra

8.00 zł

Piwo:

Piwo z beczki - Tyskie

0,33 litra

10.00 zł Piwo z beczki - Tyskie

0,5 litra

12.00 zł

Napoje gorące:

Herbata z cytryną

8.00 zł Herbata z miodem

12.00 zł Herbata malinowa z syropem

14.00 zł Kawa parzona z mlekiem lub bez

10.00 zł Kawa z ekspresu z mlekiem lub bez

11.00 zł Caffe Latte

15.00 zł Kakao

15.00 zł